Teszt

E szerint a teszt szerint nem vagyok lisztérzékeny.
Ez tök jó :)

Hát ööö...

Az a helyzet, hogy szerintem valami tápanyag- vagy vitaminhiányom lett. Lehet, hogy beképzelem és totál hülyeség, de úgy érzem, hogy az agyam nem fog kellőképpen mostanában, alig jutnak eszembe dolgok, mindent elfelejtek, a látásom is fura néha. Valamint úgy érzem, hogy a testem tápanyaghiányos. Utálom, hogy állandóan éhesnek érzem magam, sovány vagyok, be van esve az arcom. Úgyhogy kicsit visszaszoktam a kenyérre (főleg a zsírosra :P). A krumplira nem, mert az puffaszt.  Figyelem, hogy mennyi kenyérfélét eszem egy nap. Nem annyit mint előtte, de eszem. Hát most ez van.

Avokádó és egyebek

Nemrég fedeztem fel magamnak az avokádót. Egyszer vettem eddig, de nagyon mellényúltam, mert valami kemény, száraz, kesernyés, semmi értelme cuccnak tűnt, amiből még krémet sem tudtam csinálni, annyira nem volt benne víz - vagy nem is tudom. Szóval azt hittem, hogy az volt az avokádó. Aztán most feltűnt megint a boltban, mert akciózták és vettem megint, "fussunk neki még egyszer" jelszóval.

Most nem akartam krémet belőle, csak úgy megenni. Éééééés. Aztamindenit! Nekem annyira jól esett ez az értett, lédús, testes, kicsit vajas jellegű gyümölcs, hogy csak na.
Úgyhogy a reggeli banánomat pár napja 1 avokádóval helyettesítem, mert hasonlóan laktató gyümölcs. Tegnap meg krémet is csináltam kettőből, az egész családnak nagyon bejött.

2 érett avokádót összeturmixoltam, ízlés szerint sót, borsot, citromlevet és fokhagymát tettem bele. Ennyi :)

És további (fél)paleós javulásokkal is gazdagodtam, pontosabban én annak tulajdonítom őket.
Egyik, hogy most már második alkalommal teljesen szabályos a ciklusom, aminek nagyon örülök és ami biztos, hogy a táplálkozástól van, mert ez elmúlt öt évben nem volt ilyen.

A másik a hajam. Pár hete már feltűnt, hogy "szűkebb" a választék a fejemen, azaz mintha több lenne ott a haj. Pár napja viszont azt is észrevettem, hogy tele a fejem 2-3 centis hajszálakkal, amik a fejem tetején érdekesen meredeznek az ég felé :D De abszolút nem bánom :)
A Szendi könyvben olvastam ugyan, hogy a hajhullásra is jó hatással van a paleó táplálkozás, de nem igazán foglalkoztam vele, mert nem éreztem érintettnek magam. De lehet, hogy mégis???
Mindenesetre nagyon örülök az új hajaknak, mert nagyon vékony szálú a hajam, ezért kevésnek is hat, így nem bánom, ha minél több van.

Úgyhogy további pozitívumok történtek velem, aminek örömére ma ebédre bevágtam két nagy szelet pizzát :D:D:D (Néha muszáj kilengeni :P)

Gombás-túrós egytál

Megint kotyvasztottam valamit, úgy ötletszerűen. És tök jó lett!!!
Ezeket használtam:
- 40 dkg csiperke gomba
- 15 dkg sonka
- 25 dkg túró
- 1 fej lilahagyma

A gombát megpucoltam, felszeleteltem. Egy kis zsírra rádobtam egy fej félkarikára vágott lilahagymával együtt. Hagytam őket a zsíron dinsztelődni vagy párolódni (nem értek ezekhez a kifejezésekhez). Tettem rá persze sót, borsot + majorannát és kakukkfüvet.

Amíg a gomba a hagymával szottyadt a serpenyőben, kockákra vágtam a sonkát. A túrót összenyomkodtam és sóztam, fűszereztem kicsit.
Amikor a gomba majdnem készen volt, rádobtam a sonkát, majd a legvégén a fűszeres túrót. Ezzel már csak épphogy összekevertem, kicsit sütöttem, hogy feloldódjon kicsit a túró és kész.
Nagyon gyors, nagyon egyszerű és tök finom!

Mégsem a csoki???

Az van, hogy lehet, hogy mégsem a csokitól volt rossz, meg égett a belső részem napok óta, mert ma megint egy emésztőrendszeri problémára ébredtem, egész durvára. Azaz valami hasmenős vírusos izének tűnő nyavalyára :(
A fura ebben, hogy év eleje óta ez már a harmadik ilyenem :-o És pont akkor kezdtem ezt a szénhidrátszegény táplálkozást. Nem tudom, hogy a kettő vajon összefügg-e vagy ez teljesen véletlen.
Nem tudom van-e esetleg valakinek paleolit vagy félpaleolit táplálkozással kapcsolatban hasonló tapasztalata? :(

Csoki

Mindig ez van húsvétkor. Hoz a nyúl egy rakás csokit, még annál is többet. (Az már más kérdés, hogy a mi nyulunk sokkal kevesebbet visz, nem csak azért, mert drága a csoki, hanem mert nálunk nem szokás annyit zabálni belőle...) Jó csokikat hozott egyébként, még annál is jobbakat, Lindtek meg Stühmerek táblaszámra....:P
Úgyhogy a héten nem bírtam nézni ezt a halmot és muszáj volt kisebbé tennem.
És most napok óta ég a bélésem.
Fura, hogy amíg azelőtt ezek az egészségtelen ételek meg sem kottyantak, addig most, hogy valószínűleg tisztult a szervezetem, nagyon megviselik ezek a dolgok.
Ez a tanulság. Nem kell csokit zabálni.

Hm-hm

Részletekbe nem mennék bele, de az első "hardcore" félpaleós (tejtermékek azért voltak) hónap után a "periodicitásom" napra pontos :P
Szülés óta pedig nemigen volt ilyen. Hm-hm.
Igaz, ezt hosszabb távon érdemes figyelni, úgyhogy majd meglátjuk. Reménykedem. És folytatom.