2011. november 5., szombat

Kuszkuszos színes



Ma valami könnyű ebédet akartunk, mert tegnap jól beszusiztunk és hát nincs ehhez hozzászokva az európai gyomrunk.

A hús biztos volt, szűzérme, mi más. A párolt zöldség biztos volt, de legyen még valami köret. A gyerek rizst nem akart, mi krumplit nem akartunk, tészta a szűzérméhez nem játszik.
Aztán a gyógynövényboltban tök véletlenül megláttam a kuszkuszt, nem is volt drága, próbáljuk ki ezt köretnek!
És tök jó. Könnyű, nem telít el és még könnyebb elkészíteni, 5-6 perc alatt megvan, tkp csak magába szívja a vizet. Dobtam rá ilyen natúr "vegetát", ezt is gyógynövény v. bioboltban szoktam venni, ételízesítő, de minden ízfokozó, meg glutamátok nélkül, amikkel a vegeták és társaik tele vannak.

És persze elmaradhatatlan volt a múlt héten megtalált nagy szerelem, a cékla, most is csak beraktam a sütőbe, hadd süljön. Nem is raktam rá most semmi fűszert, az volt a többi párolt zöldségen.
A húst pedig szeletkékre vágva, sózva, borsozva kevés olajon serpenyőben kisütöttük.
De jó volt!
Ez a kuszkusz nagy kedvenc lesz, már látom. Amúgy durumbúzából készült dara magyarul.

Blogroll

Üzemeltető: Blogger.

Labels

Labels

Rendszeres olvasók

Labels

Categorias

¿Buscabas Algo?